Sinulla on tallentamattomia muutoksia

Rapport

EtusivuUusimmatLuetuimmatToimittajatJuttusarjatNäköislehti

Siis jäätelö onkin terveellistä?

✪TähtijuttuMukava uutinen kesän kynnyksellä, mutta uskooko kukaan?

Toimittajan kuva

Jani Kaaro

4/25/2023

Kuva: Irene Kredenets / Unsplash, muokkaus: Rapport

Lukijoiden tuella

Jos sinun pitäisi koostaa ruokavalio, joka suojaa sydänsairauksilta ja tyypin 2 diabetekselta, kuuluisiko siihen jäätelö? No tuskin. Sehän olisi järjenvastaista, sillä jäätelössä on paljon kovaa rasvaa ja sokeria ja se lihottaa –  kaikki riskitekijöitä näille kansansairauksillemme. 
Siksipä yhdysvaltalaisen aikakauslehden, The Atlanticin, julkaisema juttu, jonka mukaan jäätelö voikin suojata ihmisiä lihomisen liitännäissairauksilta, on saanut niin terveydestä kiinnostuneet maallikot kuin ravitsemustieteiljätkin kohottelemaan kulmiaan. Juttu on kuitenkin erittäin kiinnostava.
The Atlanticin mukaan tutkimuksissa on havaittu jo vuosikymmeniä sitten, että jäätelöllä vaikuttaa olevan salaperäinen suojaava vaikutus kardiometaboliseen terveyteen. Tutkijat ovat analysoineet aineistojaan yhä uudestaan eri tavoilla saadakseen havainnon katoamaan, mutta havainto on osoittautunut sitkeäksi.  Koska kukaan itseään kunnioittava ravitsemustieteilijä ei voi julkisesti sanoa, että jäätelö suojaa tyypin 2 diabetekselta ja sydänsairauksilta, havainto on aina jätetty pois lehdistötiedotteista, ja se on piilotettu näkyviltä taulukoihin tai graafeihin. 
The Atlanticin juttu alkaa kertomuksella Harvardin yliopiston tutkijasta nimeltä Andres Ardisson Korat, joka väitteli vuonna 2018 maitotuotteiden yhteydestä tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riskiin. Väitös koostui kolmenlaisesta aineistosta: Nurses Health Study, Nurses Health Study II ja Health Professionals Follow-Up Study. 
Näihin väestötutkimuksiin on kerätty ihmisiä jo 1970-luvulta lähtien ja niissä on ollut mukana satojatuhansia ihmisiä. Vuosien varrella niiden pohjalta on selvitetty kaikenlaisia epidemiologisia kysymyksiä ravitsemuksen päihteiden käytön, tupakoinnin ja liikunnan yhteydestä terveyteen. 
Kun Korat sai aineistonsa analyysin valmiiksi, se osoitti – ehkä odotetustikin – että maitotuotteet eivät vaikuttaneet diabeteksen tai sydänsairauksien riskiin, mutta joukossa oli outo havainto, joka suorastaan hyppäsi silmään: jäätelö vaikutti suojaavan näiltä sairauksilta. Se tarkoitti, että jos ihmiset raportoivat syövänsä säännöllisesti jäätelöä, heillä oli muita pienempi riski saada sydänkohtauksia, aivohalvauksia ja muita metabolian häiriöistä johtuvia ongelmia. 

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaajana saat Jani Kaaron uusimmat jutut ja lukuoikeuden kymmeniin aiempiin artikkeleihin.

Tilaajana myös tuet Kaaroa — Rapportin tilausmaksuista enemmistö menee aina suoraan tekijälle.

Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa

"Pidätkö lukemastasi? Tiedekolumnini Rapportissa ovat mahdollisia vain teidän maksavien lukijoiden ansiosta, koska kirjoitan elääkseni.

Kiitos sinulle!"

Jani Kaaro

Jani Kaaro

Näin jutusta puhutaan

Kommentit

Miten niin taide ei ole luksusta?

Miten niin taide ei ole luksusta?

Jani Kaaro

Mona Lisan tuhkat, eli mitä taide on ja miksi se kuuluu ihmiselämään

Mona Lisan tuhkat, eli mitä taide on ja miksi se kuuluu ihmiselämään

Jani Kaaro

Tämän vuoksi koulussa ei opita — eikä ole tarkoituskaan oppia

Tämän vuoksi koulussa ei opita — eikä ole tarkoituskaan oppia

Jani Kaaro

Mitä ihmettä? — USA:ssa kirurgi leikkaa potilaan väärältä puolelta 20 kertaa viikossa

Mitä ihmettä? — USA:ssa kirurgi leikkaa potilaan väärältä puolelta 20 kertaa viikossa

Jani Kaaro

Suoliston siekailemattomat sabotöörit — Mitä lihavuuslääkkeet meille opettavat?

Suoliston siekailemattomat sabotöörit — Mitä lihavuuslääkkeet meille opettavat?

Jani Kaaro

Vanhusten määrä kaksinkertaistumassa ja se voi pakottaa dystooppisiin ratkaisuihin — ennakkotapauksia ei historiasta löydy

Vanhusten määrä kaksinkertaistumassa ja se voi pakottaa dystooppisiin ratkaisuihin — ennakkotapauksia ei historiasta löydy

Jani Kaaro

Näytä lisää juttuja

Tilaa Puheenaiheet-uutiskirjeemme

Puheenaiheet uutiskirjeemme tarjoaa sinulle tuoreimmat kuulumiset. Älä jää paitsi!