Broilerintuotanto on vaikea aihe. Tähän artikkeliin oli liki mahdotonta saada haastateltavaksi ulkopuolisia asiantuntijoita. Jo lupautuneet yksi toisensa jälkeen perääntyvät. Broilerintuotannon ongelmia käsittelevän jutun yhteydessä ei haluta mainittavan omaa nimeä. Ei, vaikka jutussa käsitellyt seikat ovat tosia.
Toki vastahankaa aiheuttaa sekin, että artikkelin rahoittaja on eläinoikeusjärjestö. Näin kuitenkin on juuri siksi, että broilerintuotantoa koskevaa kriittistä näkökulmaa on vaikea saada mediaan muutoin.
Jos vallitsee mediassa hiljaisuus, tyhjää on myös yhteistyön kentillä. Broilerista tietokirjan kirjoittanut, alaan vuosien ajan perehtynyt Tiina Ollila kuvaa:
“Eläintuotannon tutkimusta tehdään etupäässä talouden näkökulmasta. On kuitenkin myös laadukasta, kriittistä eläintutkimusta. Sen arvo pitäisi tunnustaa ja tekijät ottaa mukaan, kun laaditaan kotimaista ruokastrategiaa tai ylipäätään keskustellaan ruuantuotannon kestävästä tulevaisuudesta.”
Eläintutkimusta muusta kuin tuotannon tehostamisen näkökulmasta tekeviä ei kuitenkaan kuulla, sillä heillä ei ajatella olevan mitään rakentavaa sanottavaa. He haluavat vain tuhota kaiken.
Animalian erityisasiantuntijana työskentelevä Tiina Ollilan mukaan maatalouden edunvalvoja MTK ja lihatalot pelkäävät aivan turhaan päästää eläintutkimuksen tekijät mukaan keskusteluun. Ollila toki myöntää, että Animalia toivoo broilerintuotannon loppumista, mutta pitää sitä kaukaisena haaveena. Toteutuessaankaan se ei olisi kuolinisku suomalaiselle eläintuotannolle.
